استادیار بخش تحقیقات علوم زراعی- باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،
چکیده
حلقهبرداری تاکهای کیویفروت به عنوان یک عملیات بهباغی میتواند صفات کمی و کیفی میوه کیوی را تحت تأثیر قرار دهد. برای ارزیابی اثر زمان حلقهبرداری و زمان برداشت روی شاخصهای برداشت میوه کیوی رقم هایوارد، حلقهبرداری تنه تاکهای کیویفروت با فاصله زمانی دو هفتهای از اواسط اردیبهشت تا اواسط شهریورماه در مراحل مختلف فنولوژی تاکها در ارتفاع نیممتری تنه از سطح زمین در نه تیمار زمانی و شاهد (بدون حلقهبرداری) انجام شد. حلقهبرداری به عرض نیم سانتیمتر با استفاده از چاقوی پیوندی ضدعفونی شده در پوست تنه انجام شد و سپس محل حلقهبرداری شده با هیپوکلریت سدیم رقیق شده ضدعفونی شد. نمونهبرداری میوه در هفت مرحله زمانی از 120 روز (اواخر شهریور) تا 180 روز (اواخر آبان) پس از گلدهی با فاصله زمانی ده روز انجام شد. با تأخیر در زمان نمونهبرداری، میزان ماده خشک و مواد جامد محلول میوهها افزایش و مقدار ماده خشک نامحلول کاهش یافت. همبستگی مثبت و معنیداری بین مقدار ماده خشک و مواد جامد محلول مشاهده شد. زمان حلقهبرداری روند یکنواخت بر تغییرات صفات اندازهگیری شده نشان نداد. براساس نتایج پژوهش حاضر، میتوان با حلقهبرداری تنه تاکها در حدود 5/2 تا 3 ماه بعد از گلدهی (اواسط تا اواخر مرداد ماه) ماده خشک و مواد جامد محلول میوهها را نسبت به شاهد و زمانهای دیگر حلقهبرداری بهطور معنیدار بهبود بخشید و زمان برداشت را حدود 10 روز تسریع کرد. تسریع در رسیدن و برداشت زودتر میوه، باعث افزایش سودآوری و رقابت در بازار میشود.
)